湖のスコーレ 開店
滋賀県長浜市に発酵を中心とした”暮らしの学び”を体験する商業文化施設「湖（うみ）のスコーレ」が、2021年12月23日にグランドオープンしました。
「スコーレ」とは、ギリシャ語で「学校」という意味があります。
「湖のスコーレ」は、山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵を学ぶ暮らしの学校。
「湖のスコーレ」には、醸造室、チーズ製造室、味噌熟成庫に喫茶室、ストア、ギャラリー、体験教室に図書印刷室まであります。
湖のスコーレ
所在地： 〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町13番29号 1階
アクセス：JR北陸本線 長浜駅
営業時間： 11:00～18:00（喫茶室は11:00～17:00）
定休日： 毎週火曜・水曜休み 12月28日～1月5日
